바나나 숙성 중...

프루테리언의 주식으로 적합하다는 바나나

현재 이렇게 숙성 중입니다.

숙성시키고자 하는 과일을 사과와 함께 두면

사과에서 에틸렌 가스가 나와서

빨리 숙성된다고 알고 있거든요

그래서

전체적으로 빨리 숙성되게

좀 더 가스에 노출되라고 두 송이는 봉지에 넣어서 놔뒀는데

확실히 효과는 있더군요

근데

바나나를 하나씩 따서 널어두면

더 빨리 숙성된다고 하더군요?

진작 알았으면 하나씩 땄을텐데...ㅜㅜㅋㅋ

나중에 박스 하나 더 구해와서 하나씩 널어서 익힐 예정입니다

박스는 차곡차곡 쌓으면 되니까... 공간도 덜 차지하겠죠?

혹시 더 좋은 방법이 있다면 알고 싶네요 'ㅁ'